segunda-feira

Sabor de Vida | Dica da Dora - Queijo de Pipoca - 11 de Novembro de 2013


INGREDIENTES
300 g de queijo parmesão (ou provolone)
300 g de sal
½ litro óleo para fritar
PIPOCA
1 xicara (chá) de milho para pipoca
1 colher (sopa) margarina
½ colher (sopa) óleo
MODO DE PREPARO
Cortar o queijo em cubos de mais ou menos 1 cm.
Colocar em uma vasilha, misturar o sal. Deixe na geladeira por + ou – 3 horas.
Lavar, secar bem cada um e colocar no óleo bem aquecido, frite ate dourar, retire, deixe em papel toalha. Em uma panela coloque o óleo, a margarina, em seguida o milho e misture ate iniciar estourar. Tampe a panela, ao finalizar retire do fogo, coloque em saquinhos e junte o queijo.



quarta-feira

Minha Bb de 4 patas

Como é fácil amar um ser com essa expressão no olhar. Imagine então o coração. ...

Sabores e Receitas Val: Frango agridoce chinês

Sabores e Receitas Val: Frango agridoce chinês: Ingredientes: 500 gr peito frango cortado em cubos 1 abacaxi cortado em cubos 2 cebolas grandes cortadas em pétalas 1 pimentão amarelo co...


...imagino que com essa "cara" deve ser simplesmente ma ra vi lho so....AMO as receitas da Val



sábado

Meu bolo de abacaxi

Receita de família (gentemmm....o pior é que dá certo mesmo rsrsrs)

abacaxi em calda ou em fruta
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) pó royal
1/4 colher (chá) de sal
6 ovos (claras em neve)
10 colheres (sopa) caldo de laranja

Bater as gemas com o açúcar, juntar os ingredientes secos e líquidos, por último agregue levemente as claras em neve. 
Forma caramelizada.


quarta-feira

"Koisas" de mami - fonte



Essa minha mama .....surpreendentemente criativa...ela fez essa fonte pra "euzinha" aqui, uma delícia chegar em casa depois do trabalho e ter a sensação de que estou pertinho da natureza...ADOROOOOOOOO!!!

quinta-feira

Patchcolagem em camiseta - borboleta

Uma amiga esteve em casa com essa camiseta, que amei... e é claro imediatamente fiz com que ela (tímida rsrsr) posasse  pra foto e tô aqui compartilhando com vcs ...simples assim !!! Um dia eu faço nem que for uma asinha apenas kkkkk!!!!
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Artes prima Vanda -Kit DUDA

Gentemmm..olha que coisa mais fofa que minha querida prima-irmã fez par Dudinha (minha sobrinha)....haja capricho e amor eh claro!



Kit Duda

1 fronha

1 lençol

1 porta pijama que serve como embalagem do lençol e fronha
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Barbante e paisagem

 
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quarta-feira

Pão de Linhaça - da prima Vanda







Essa minha prima-irmã faz tudo com muito esmero e dedicação....vamos aguardar a próxima arte dela será em patchwork...rsrsrs aew vem coisas memoráveis!!!






Pão com linhaça e trigo de quibe

ingredientes:


- 1 copo (de requeijão) de trigo para quibe ( fazer antecipado – deixe de molho  por +- meia hora e depois deixe escorrer a agua);

(eu coloquei de molho na agua ja morna que facilita no tempo p/ hidratar.)

- 700 g de farinha de trigo;

- 1 pacotinho (10 gr) de fermento granulado; (usei 2 tabletes do fermento fresco)

- 2 colheres de sopa rasa de açúcar;

- 1 colher de sopa rasa de sal;

- 1 1/2 copo de leite morno;

- 1 copo  de requeijão menos dois dedos de oleo;

- 2 ovos;

- linhaça ou gergelim a gosto;


Como fazer:


1. Em uma bacia, colocar 700g de farinha de trigo. Fazer um buraco no meio e acrescentar 1 pacotinho de fermix. Juntar o açúcar, o sal, 1 copo e meio (requeijão) de leite morno, 1 copo de óleo (- 2 dedos), 2 ovos, linhaça a gosto, gergelim a gosto e o trigo de quibe espremido.

Amassar bem - a massa deve ficar mole, mas que não grude nas mãos, para isso pode ir acrescentando mais farinha de trigo aos poucos, caso seja necessário.

2. Cobrir a massa e e deixar crescer até dobrar de volume.

3. Abrir a massa e dividir em 4 pães médios e colocar para assar em formas de pão untadas a 180º.

Para saber se já está assado, bater no pão com uma colher de pau, ele deve fazer um barulho oco.


Coloquei recheio de queijo com presunto nos dois paes da foto, e adicionei um pouco mais de farinha para ficar + firme na hora de colocar na assadeira.
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Koisas de Mami - girassol

Essa é uma das peças mais bonitas e trabalhosas que mami confeccionou e pasmem...pra "euzinha" aqui!!! Essa minha mãe sempre me surpreende, mesmo no augue dos seu 83 anos!!! Amo de montão.
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Koisas de Mami - caminho de mesa Natal

Colagem de tecido em tecido e um pouco de pintura. Minha mãe fez para a casa do mano Jacir!
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