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Sabor de Vida | Dica da Dora - Queijo de Pipoca - 11 de Novembro de 2013


INGREDIENTES
300 g de queijo parmesão (ou provolone)
300 g de sal
½ litro óleo para fritar
PIPOCA
1 xicara (chá) de milho para pipoca
1 colher (sopa) margarina
½ colher (sopa) óleo
MODO DE PREPARO
Cortar o queijo em cubos de mais ou menos 1 cm.
Colocar em uma vasilha, misturar o sal. Deixe na geladeira por + ou – 3 horas.
Lavar, secar bem cada um e colocar no óleo bem aquecido, frite ate dourar, retire, deixe em papel toalha. Em uma panela coloque o óleo, a margarina, em seguida o milho e misture ate iniciar estourar. Tampe a panela, ao finalizar retire do fogo, coloque em saquinhos e junte o queijo.